為傘形科多年生草本植物柴胡（北柴胡）和狹葉柴胡（南柴胡）的干燥根或全草。北柴胡主要產(chǎn)于遼寧、甘肅、河北、河南等地；男柴胡主要產(chǎn)于湖北、江蘇、四川等地。春秋兩季采挖，曬干，切短節(jié)。生用、酒炒或醋炒。

1、柴胡的藥用部位

       傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。

2、炮制方法

      （3）鱉血柴胡：取凈柴胡片，用鱉血及適量清水拌勻，稍悶，待汁液被吸盡后，文火炒干，取出放涼。柴胡片每100kg，用鱉血12.5kg。

3、性味

      苦、辛，微寒。

4、歸經(jīng)

       歸心包絡(luò)、肝、三焦、膽經(jīng)。

5、柴胡的功效

       和解退熱，疏肝解郁，舉升陽氣。

6、柴胡的應(yīng)用

       （1）用于傷寒邪在少陽，寒熱往來、胸脅苦滿、口苦、咽干、目眩等證。柴胡長于疏解半表半里之邪，所以用來治療少陽證要藥。常與黃芩、半夏等配伍，如小柴胡湯。對于外感發(fā)熱有透表泄熱功效，可與甘草同用，即柴胡散；或配伍葛根等藥，如柴葛解肌湯?，F(xiàn)代有用柴胡制成單味或復(fù)方注射劑，對外感發(fā)熱有較好的解熱功效。

       （2）用于肝氣郁結(jié)，脅助脹痛，或頭痛，月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)等證。柴胡能條達(dá)肝氣而疏散解郁。常與白芍當(dāng)歸等同用，如加味逍遙散；若肝郁氣滯，胸腹脅助脹痛之證，可配伍香附、川穹、枳殼之類，如柴胡疏肝散。

       （3）用氣虛下陷所致的脫肛、子宮脫垂以及短氣、倦乏等證。柴胡能生清陽之氣而舉陷。常與升麻同用，并配伍人參、黃芪、白術(shù)等補(bǔ)脾益氣藥物，如補(bǔ)中益氣湯。 

7、用法用量

       3~10克。

8、禁忌

       柴胡性能生發(fā)，所以真陰虧損，肝陽上升之證者忌用。

9、文獻(xiàn)摘要

      （1）《本經(jīng)》：“主心腹腸胃結(jié)氣，飲食積聚，寒熱邪氣，推陳致新。”

      （2）《藥性論》：“主時疾內(nèi)外熱不解。”

      （3）《本草正義》：“用其涼散，平肝之熱。其性涼，故解寒熱往來，肌表潮熱，肝膽火炎，胸脅痛結(jié)，兼治瘡，血室受熱；其性散，故主傷寒邪熱未解，溫病熱盛，少陽頭痛，肝經(jīng)郁正?？傊皩?shí)者可用，真虛者當(dāng)酌其宜。”