中藥提取物在獸藥飼料領(lǐng)域的重要作用
中獸藥(中草藥)具有功能作用廣泛、雙向調(diào)節(jié)、副作用少、殘留低、無(wú)耐藥性等優(yōu)點(diǎn),并具有資源廣泛、易種易收、制作簡(jiǎn)便、成本低廉、效果持久等特點(diǎn),是我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)文化遺產(chǎn)的瑰寶。在我國(guó)的經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了新的發(fā)展時(shí)期,特別是我國(guó)加入WTO,獸藥實(shí)施GMP管理以后,國(guó)內(nèi)外的藥物,尤其是食用性動(dòng)物藥品,正向低毒、無(wú)殘留、高效藥物發(fā)展方向轉(zhuǎn)變。
由于中獸藥所具備的優(yōu)勢(shì),因此中獸藥的發(fā)展面臨著一個(gè)前所未有的契機(jī),大力研究開發(fā)中獸藥及中獸藥飼料添加劑是提高我國(guó)獸藥產(chǎn)品在國(guó)際上競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑,也是我國(guó)獸藥業(yè)發(fā)展的重要領(lǐng)域。
1、無(wú)公害畜產(chǎn)品及綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)呼喚天然中獸藥和中獸藥飼料添加劑
為了使人民吃到放心安全食品,保障人民身體健康,我國(guó)啟動(dòng)了“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”。
到2010年畜產(chǎn)品生產(chǎn)及加工的單位和個(gè)人必須通過(guò)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證才能獲得銷售市場(chǎng)的準(zhǔn)入。目前全國(guó)各省市也陸續(xù)實(shí)施了綠色畜禽產(chǎn)品計(jì)劃。出臺(tái)了無(wú)公害畜產(chǎn)品和綠色畜產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)范,獸藥使用準(zhǔn)則。而中獸藥和中獸藥飼料添加劑的研制開發(fā)正是適應(yīng)了國(guó)家政策。另外,也是畜產(chǎn)品外向型戰(zhàn)略,開辟國(guó)際市場(chǎng),參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要。
近年來(lái),許多國(guó)家紛紛采取一些較嚴(yán)格技術(shù)措施來(lái)限制別國(guó)產(chǎn)品進(jìn)入本國(guó)市場(chǎng)。在畜牧業(yè)方面慣用的措施就是通過(guò)實(shí)施“綠色壁壘”,即借用畜產(chǎn)品進(jìn)口涉及消費(fèi)者安全為由,設(shè)置障礙,將國(guó)外畜產(chǎn)品擋在國(guó)門外。目前,在一些國(guó)家實(shí)施的“綠色壁壘”措施,已經(jīng)對(duì)我國(guó)畜禽產(chǎn)品形成了出口屏障,成為制約我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要因素。
我國(guó)的一些禽類產(chǎn)品,由于病原、獸藥殘留等技術(shù)指標(biāo)超過(guò)歐盟及主要進(jìn)口國(guó)日本等的控制指標(biāo),被拒收、扣留和終止合同甚至封關(guān)等事件屢屢發(fā)生。歐盟從1998年12月起,禁止在養(yǎng)雞生產(chǎn)中使用螺旋霉素、桿菌肽鋅、維吉尼霉素和泰樂菌素,同時(shí)大力開發(fā)天然藥物、免疫調(diào)節(jié)劑等綠色環(huán)保天然植物作為替代產(chǎn)品,在養(yǎng)殖生產(chǎn)中推廣。
我國(guó)的中獸藥以其深厚的理論基礎(chǔ)和低毒、無(wú)藥殘、無(wú)耐藥性的特點(diǎn),成為替代化藥、抗菌藥的首選。中草藥及其添加劑具有以下顯著特點(diǎn)。
1.1自然性取自然性,經(jīng)自然炮制,保持了自然結(jié)構(gòu)和活性。同時(shí),它們是一類具有特殊功能的食物,人、動(dòng)物體消化吸收的自然物。
1.2 多功能性每一味中藥,是一個(gè)多結(jié)構(gòu)成分(有的含數(shù)十到百種以上的成分)有機(jī)復(fù)合體,能夠產(chǎn)生多種作用,各個(gè)成分之間又可以產(chǎn)生復(fù)合作用,如山楂就有70余種成分,可產(chǎn)生助消化吸收、治肝病,強(qiáng)心、補(bǔ)血等作用。
1.3 無(wú)殘留毒性中草藥是一類具有特殊功效的食物,并經(jīng)人、動(dòng)物長(zhǎng)期篩選保留下來(lái)的天然有機(jī)物。人和動(dòng)物體內(nèi)有使其分解代謝的酶,故能正常吸收、分解、排泄。“是藥三分毒”中藥也不例外,但與西藥比,中藥毒性低,相對(duì)安全。此外,中草藥還能自然炮制去毒,用組方佐使相配,通過(guò)相殺、相畏作用而去毒。
1.4 不會(huì)使微生物產(chǎn)生抗藥性細(xì)菌和病毒等寄生物,它們是一類結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單的低等生物,也是自然界最具適應(yīng)變異的生物。它們具有強(qiáng)大的變異結(jié)構(gòu)和代謝方式。而現(xiàn)在用的抗微生物化藥,大多作用結(jié)構(gòu)和作用途徑單一,并在微生物變異能力之內(nèi),因而多次接觸后,微生物產(chǎn)生抗藥性,并經(jīng)過(guò)抗藥基因遺傳下去,而產(chǎn)生新的抗藥種群,使人類防治疾病出現(xiàn)困境。中草藥以多功能和調(diào)動(dòng)機(jī)體一切抗病因素,即非特異免疫因素(白細(xì)胞吞噬作用,溶菌素、酶、殺菌素、干擾素、補(bǔ)體等),全方位對(duì)微生物進(jìn)行滅殺,使之無(wú)力適應(yīng)變異,故不能產(chǎn)生抗藥性。上述中草藥的非特異免疫作用提示我們?cè)诤Y選中藥的抗微生物作用時(shí),不能將體外試管抗菌作用作為唯一判斷指標(biāo)。
1.5 雙向調(diào)節(jié)和適應(yīng)原樣作用雙向調(diào)節(jié)作用,是指一味中藥對(duì)同一臟腑的不同狀態(tài)(生理和病理,興奮和抑制)均可進(jìn)行調(diào)整的作用,即在亢進(jìn)時(shí)可調(diào)節(jié)降至正常態(tài),又可在抑制時(shí)增進(jìn)其功能至正常態(tài)的雙向調(diào)節(jié)作用。如當(dāng)歸,其本身含有興奮和抑制子宮肌的兩種成分,可對(duì)子宮肌進(jìn)行雙向調(diào)節(jié)。此外,麥冬、生地、玄參等均有雙向調(diào)節(jié)作用。
適應(yīng)原樣作用,是指中藥能使動(dòng)物在惡劣環(huán)境出現(xiàn)的生理功能障礙得到調(diào)節(jié),并使之朝著有利于機(jī)體的方向進(jìn)行和不斷增強(qiáng)適應(yīng)能力的作用,如刺五加、人參、黃芪、黨參、甘草等均有適應(yīng)原樣作用。它們均可用于防止應(yīng)激影響和防治應(yīng)激綜合征。
1.6 激素樣作用激素,是一類對(duì)動(dòng)物進(jìn)行平衡調(diào)整的微量生物活性物質(zhì)。畜牧生產(chǎn)中曾以外源激素來(lái)增加繁殖力和增重催肥,取得良效。但因具有殘留毒副作用和影響食用此類畜產(chǎn)品的人體健康,而被淘汰或被禁用。中草藥本身不是激素,但可起到激素樣作用,且無(wú)外源激素的殘留毒副作用,因而倍受重視,具有激素樣作用的中草藥,如甘草、香附、蛇床子、淫羊藿、吳茱萸、水牛角、枸杞子等。
2、中獸藥和中獸藥飼料添加劑的研發(fā)應(yīng)用應(yīng)面向畜禽結(jié)構(gòu)調(diào)整的新變化和畜禽疾病流行的新特點(diǎn)
畜牧業(yè)正朝著集約化、規(guī)?;较虬l(fā)展,養(yǎng)殖的畜禽品種不斷增多,畜禽疾病發(fā)生的種類、范圍、病因也有較大改變,特別是當(dāng)前流行的特點(diǎn)是非典型病毒病,各種病毒與細(xì)菌、細(xì)菌與細(xì)菌混合感染與繼發(fā)感染發(fā)生的疾病、慢性病和外來(lái)病越來(lái)越多,給畜牧業(yè)造成很大損失,在此情況下,化學(xué)、抗菌素等預(yù)防藥大量添加甚至達(dá)到濫用的造成病原耐藥性增加,其結(jié)果是藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo),不符合國(guó)家無(wú)公害畜產(chǎn)品和出口畜產(chǎn)品質(zhì)量要求。
而中獸藥的優(yōu)勢(shì)就在于低毒、無(wú)藥殘、無(wú)耐藥性的特點(diǎn)。用藥時(shí)賦予的整體思想,強(qiáng)調(diào)辨證論治,扶正祛邪、平衡陰陽(yáng),治本為主,其應(yīng)用的發(fā)展趨勢(shì):
2.1 中草藥用于防治畜禽病毒病中草藥防治病毒病一般以清熱敗毒扶正祛邪為治則,常用含抗病毒活性因子的中草藥如大青葉、板藍(lán)根、金銀花、連翹、射干、牛蒡子、黃連、穿心蓮、黃芩、黃柏、虎杖、野菊花、青黛、防風(fēng)、蒲公英、魚腥草等來(lái)清熱敗毒,配以具有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能的中草藥如淫羊藿、黨參、黃芪、白術(shù)、山藥、甘草、茯苓、當(dāng)歸、刺五加等來(lái)扶正補(bǔ)氣血。還有少數(shù)中草藥如黃芪即能抗病毒,又能提高機(jī)體免疫力,它是通過(guò)增強(qiáng)單核巨噬細(xì)胞的吞噬活性,對(duì)體細(xì)胞、自然殺傷細(xì)胞釋放免疫活性物質(zhì),誘生干擾素、白細(xì)胞介素等來(lái)表現(xiàn)出多種生理活性的。
2.2 中草藥用于防治畜禽細(xì)菌病中草藥的抗菌作用,一方面通過(guò)中草藥含有抗菌物質(zhì)如小檗堿、大蒜素、魚腥草素等植物殺菌素作用于微生物。另一方面通過(guò)調(diào)動(dòng)機(jī)體和免疫系統(tǒng)來(lái)殺滅微生物。胡功政等用中草藥苦參、蒲公英、穿心蓮等組方,以0.75%拌料治療人工感染大腸桿菌的雛雞,治愈率平均為95.3%,感染不用藥物為26.7%。王俊洪等研究表明:黨參脂對(duì)大腸桿菌、綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、鉤端螺旋體等有明顯的抑制或殺滅作用。高微微等研究表明連翹的水提物及醇提物、苦參的醇提物、白頭翁的水提物對(duì)豬白痢沙門氏桿菌、鼠傷寒沙門氏桿菌有較強(qiáng)的抑制作用。
2.3 中草藥用于防治畜禽寄生蟲病許多中草藥具有抗寄生蟲的作用,尤其是應(yīng)用中草藥防治球蟲病,也是今后考慮的一大發(fā)展方向。目前,球蟲病與病毒病一樣,成為養(yǎng)殖業(yè)的另一禍患。人們用中草藥防治球蟲病已顯示出一定的效果及良好勢(shì)頭。有個(gè)別復(fù)方制劑療效還勝過(guò)地克珠利,并同防治病毒病等其他疾病一樣,既可防治,又可解決獸藥殘留及耐藥性問題,因而亦有很好的發(fā)展前景。
2.4 中草藥用于畜禽免疫調(diào)節(jié)劑和免疫佐劑方面現(xiàn)代研究表明,中草藥能對(duì)機(jī)體的神經(jīng)、體液和細(xì)胞分子水平進(jìn)行全方位的調(diào)節(jié),從而起到調(diào)節(jié)作用。中獸醫(yī)學(xué)指的正氣,實(shí)際就是機(jī)體的免疫功能。由于許多中藥及方劑都含有甙類、生物堿、多糖、有機(jī)糖、揮發(fā)油等免疫活性物質(zhì),因此它能活化機(jī)體的細(xì)胞和體液免疫系統(tǒng),提高機(jī)體的抗病能力,達(dá)到防治疾病的目的。已經(jīng)證實(shí)具有該功能的方藥有扶正固本類、補(bǔ)陽(yáng)類、養(yǎng)陰類、活血化瘀類、清熱解毒類、收斂類、止血類等。這些方藥中,有的能促進(jìn)免疫器官發(fā)育,有的能增強(qiáng)免疫細(xì)胞的活性,有的能調(diào)節(jié)機(jī)體細(xì)胞免疫功能和體液免疫功能。
免疫佐劑,亦稱免疫增強(qiáng)劑,是關(guān)于抗原或抗原同時(shí)注入動(dòng)物體內(nèi)非特異性地改變或增強(qiáng)機(jī)體對(duì)該抗原的特異性免疫應(yīng)答的物質(zhì)。常伴隨多種疫苗作用,有降低畜禽疫苗生產(chǎn)成本,提高疫苗的保護(hù)力等作用。
當(dāng)前,國(guó)內(nèi)外對(duì)中草藥免疫佐劑的研究還剛剛起步,并取得了一些進(jìn)展。如國(guó)內(nèi)有人用黃芪多糖增強(qiáng)馬立克氏疫苗的血清抗體效價(jià);用玉米花粉多糖增強(qiáng)豬瘟弱毒疫苗的免疫力;遼寧益康生物制品廠采用中草藥制成疫苗佐劑,研究對(duì)大腸桿菌疫苗的免疫效果,試驗(yàn)結(jié)果得到中草藥佐劑雞大腸桿菌免疫效果優(yōu)于油劑和鋁膠佐劑的疫苗效果。美國(guó)蘇威公司用蘆薈提取物乙酰甘露聚糖作為雞馬立克疫苗佐劑,顯示出良好的佐劑效應(yīng)。因而中草藥免疫增強(qiáng)劑又成為今后研發(fā)的一大趨勢(shì)。
2.5 中草藥用于畜禽飼料添加劑方面中草藥飼料添加劑是現(xiàn)代化、集約化養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)中,發(fā)揮中藥防病保健,促進(jìn)生產(chǎn)性能,毒副作用低等優(yōu)勢(shì)情況下發(fā)展起來(lái)的產(chǎn)物。
近幾年來(lái),其研究和應(yīng)用受到了廣泛的重視,并取得很大進(jìn)展,從畜禽、水產(chǎn)到蜂蠶等多種動(dòng)物,從單方到復(fù)方,從增重催肥促生長(zhǎng)到防治各種疾病,各個(gè)方面都有發(fā)展。在國(guó)內(nèi),糖萜素飼料添加劑,具有增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、抗菌和抗病毒功能;在國(guó)外,從牛至草中提取的揮發(fā)油配制牛至油預(yù)混劑,對(duì)豬雞等畜禽具有抗菌止痢促進(jìn)生長(zhǎng)作用。
不久前,國(guó)內(nèi)還研制出一個(gè)商品豬熱應(yīng)激中草藥添加劑,具有開胃健脾,清熱解毒、去熱消暑等功能,添加到日糧中可降低高濕酷暑對(duì)豬生產(chǎn)性能的影響。經(jīng)試驗(yàn)表明,夏季該添加劑可使試驗(yàn)豬體重提高8.7%,飼料利用率提高12.4%。中國(guó)是將中草藥用于畜禽生產(chǎn)中最早的國(guó)家,我們有著寶貴的中獸醫(yī)理論和豐富的中草藥資源。我們應(yīng)抓住機(jī)遇,充分利用我們的資源和技術(shù)優(yōu)勢(shì),發(fā)展有中國(guó)特色的畜牧業(yè)。
2.6 中草藥用于犬貓、水產(chǎn)養(yǎng)殖方面隨著寵物業(yè)的發(fā)展,寵物醫(yī)院已在全國(guó)各地興起,以犬貓為主的用藥需求也將會(huì)越來(lái)越多,國(guó)外已占動(dòng)物藥的34%,而我國(guó)犬貓用藥絕大多數(shù)為人用西藥,臨床上應(yīng)用的中藥卻很少,尚無(wú)犬貓專用的動(dòng)物方劑,獸藥市場(chǎng)可以看到像雙黃連口服液、柴胡注射液、魚腥草注射液等兼用中藥。因此,犬貓專用的中草藥制劑大有發(fā)展空間,前景看好。
水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥起步較晚,管理薄弱,但其發(fā)展空間很大,在獸藥市場(chǎng)上占不少份額,但中草藥很少,也是中草藥研發(fā)需要關(guān)注的方向。
3、中獸藥及中西獸藥復(fù)方制劑劑型的研發(fā)應(yīng)面向畜禽群體給藥向簡(jiǎn)便、實(shí)用、先進(jìn)的劑型發(fā)展
隨著規(guī)?;⒓s化養(yǎng)殖業(yè)的快速崛起,畜禽疾病在數(shù)量上越來(lái)越多,在復(fù)雜程度上越來(lái)越難于處理,單靠過(guò)去的中獸藥制劑、水煎劑灌服顯然已不能很好的適應(yīng)養(yǎng)殖業(yè)戰(zhàn)勝畜禽疾病的要求,
目前國(guó)內(nèi)大多數(shù)中獸藥企業(yè)還停留在傳統(tǒng)水煎或粉碎混合的生產(chǎn)水平,其劑型多以散劑、混懸劑、飲水劑為主;有的劑型單一粗糙,用藥劑量大,服用不方便;有的不同生產(chǎn)批號(hào)的制劑臨床效果差異很大,療效難以穩(wěn)定;有的久置出現(xiàn)發(fā)霉、變質(zhì)、分層、凝絮及變色等現(xiàn)象。質(zhì)量控制多以外觀或主要成分含量為指標(biāo),難以保證其內(nèi)在質(zhì)量。
4、總結(jié)
總之,中獸藥劑型的研制在整體上還處于較低水平,談不上新獸藥研制要求的:“安全、有效、可控、穩(wěn)定”,這些是中獸藥現(xiàn)代化研究要解決的核心問題。一旦這些問題得到妥善解決,前途無(wú)量。一些長(zhǎng)效緩釋制劑、控釋制劑是是控制寄生蟲病最理想的劑型,另外,便于大范圍投藥的氣霧劑、透皮劑因適合于群體給藥,肯定會(huì)受到集約化養(yǎng)殖戶的歡迎。此外,利用納米技術(shù)超微粉化藥物適用于控釋劑、吸入劑、鼻噴劑、以及植入式制劑等多種制劑,也是研發(fā)的方向。
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