今日推薦系列-山藥提取物
今日推薦-山藥提取物
一、山藥提取物提取原料介紹
山藥原名薯蕷,唐代宗名李預(yù),因避諱改為薯藥;北宋時(shí)因避宋英宗趙曙諱而更名山藥。河南懷慶府(今博愛,武陟,溫縣)所產(chǎn)最佳,謂之“懷山藥”?!皯焉剿帯痹?914年巴拿馬萬國博覽會(huì)上展出,遂蜚聲中外,歷年來向英、美等十多個(gè)國家和地區(qū)出口。《本草綱目》說它有補(bǔ)中益氣,強(qiáng)筋健脾等滋補(bǔ)功效。
山藥,人類自古食用,是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩圣杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且?guī)д承?,生食熱食都是美味?/span>山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)。《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”;((日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治泄精健忘”;《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。近些年來的研究表明,山藥具有誘導(dǎo)產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體免疫功能的作用。其所含膽堿和卵磷脂有助于提高人的記憶力,常食之可健身強(qiáng)體、延緩衰老,是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品,具有營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身、養(yǎng)顏美容之功效,是不可多得的健康營養(yǎng)美食。
山藥有如下作用:
1.降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等,都是有山藥配成的有名方劑,不僅用于治療腎虛病癥,還用于治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經(jīng)衰弱和腰痛等病癥。
2.延緩衰老現(xiàn)代科學(xué)證明,山藥能使加速有機(jī)體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸,主治產(chǎn)后虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯,可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯,可治淋蟲。山藥還可治肺結(jié)核、傷寒及婦女病等,這都有利于延年益壽。
3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖,可刺激和調(diào)節(jié)人類免疫系統(tǒng)。因此常作增強(qiáng)免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環(huán)磷酰胺所導(dǎo)致的細(xì)胞免疫抑制有對抗作用,能使被抑制的細(xì)胞免疫功能部分或全部恢復(fù)正常。山藥還能加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬作用。如,六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經(jīng)衰弱等病癥。知柏地黃丸可治療強(qiáng)直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經(jīng)閉等陰虛火旺癥。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴,陰虛自汗等。
4.可治皮膚病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮(zhèn)痛的作用,可促進(jìn)上皮生長、消炎和抑菌,常用于治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性皮膚病。
二、山藥提取物產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品名稱:山藥提取物
提取來源:為薯蕷科植物薯蕷Dioscorea opposite Thunb.的干燥根莖。
采收加工:秋末冬初莖葉枯萎后采挖,切去蘆頭,除去外皮,須根,用硫磺熏后,曬干。
原料成分:含淀粉20-30%,皂甙、粘液蛋白(Mucin)、尿囊素(Allantoin)、膽堿(Choline)及多種氨基酸等。
產(chǎn)品功效:性平,味甘。補(bǔ)脾養(yǎng)胃,生津益肺,補(bǔ)腎澀精。
提取工藝:山藥原料, 一定比例的純凈水提取2次,過濾,真空濃縮, 滅菌、檢驗(yàn)、包裝, 山藥浸膏, 噴霧干燥, 山藥提取物(粉狀)。
有效成分含量:山藥多糖10%
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):
項(xiàng)目名稱
標(biāo)準(zhǔn)
含量或比例
10%
外觀
米黃色粉末
氣味
特殊氣味
目數(shù)
80-100目
干燥失重
≤5%
灰分
<10%
水分
<6%
微生物標(biāo)準(zhǔn)
菌落總數(shù)
<1000CFU/gm
大腸桿菌
不得檢出
沙門氏菌
不得檢出
霉菌和酵母菌
<100CFU/gm
產(chǎn)品說明:本品全水溶。
產(chǎn)品包裝:25公斤/桶。內(nèi)為雙層聚氯乙烯材質(zhì)塑料袋,外用紙板桶(可按客戶需求包裝)
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