1、立秋后喝湯：

      雞蛋花沙參煲豬蹄：雞蛋花20克、沙參30克,豬踭400克、生姜3片。烹制:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后,改為文火煲1個(gè)半小時(shí),調(diào)入適量的食鹽便可,此量可供3~4人用。

      排骨蓮藕湯：先將蓮藕去皮用刀背拍過后切片,排骨汆燙后備用,再將目魚干用水沖洗后,用溫水泡20分鐘后,切片;將處理好的排骨、蓮藕、目魚干一起放入水中,加生姜以中火煮1.5小時(shí)后,撒上點(diǎn)香蔥,加鹽調(diào)味即可。

2、立秋后喝茶

      俗話說：“春飲花茶、夏飲綠茶、秋飲青茶、冬飲紅茶”，秋天適合喝青茶，青茶即烏龍茶。烏龍茶介于紅茶和綠茶之間，不溫不寒。

      主要品種有：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香等。

     秋天還可以喝黑茶，黑茶為后發(fā)酵茶。

     主要品種有：茯磚、花磚、黑磚、青磚、四川邊茶、廣西梧州六堡茶。

      黑茶中含有豐富的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝。

3、忌暴飲暴食

        一般人到了秋季，由于氣候宜人，食物豐富，往往進(jìn)食過多。攝入熱量過剩，會轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，人容易發(fā)胖。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

4、忌過燥的食物

        中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為***臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物，比如一些煎炸類的食物。

5、忌刺激食品

        秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，凡是帶有辛香氣味的食物，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

6、忌生冷飲食

        由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。

7、少吃秋瓜

       立秋之后還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。不論西瓜或香瓜、菜瓜，都不能任意多吃，否則會損傷脾胃陽氣。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患，卻腸胃抗病力有所下降。立秋后再大量生食瓜果，勢必更助濕邪，損傷脾陽，腹瀉、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。

8、立秋要養(yǎng)肺

        立秋后，陽氣轉(zhuǎn)衰，陰氣日上，自然界由生長開始向收藏轉(zhuǎn)變，根據(jù)順應(yīng)四時(shí)的養(yǎng)生原則，秋冬養(yǎng)陰。中醫(yī)認(rèn)為，肺與秋季相應(yīng)，而秋季干燥，氣燥傷肺，肺氣虛則機(jī)體對不良刺激的耐受性下降，易產(chǎn)生疾病，因?yàn)樾枰獫櫾铩B(yǎng)陰、潤肺。從五行生旺推算，此時(shí)肝臟、心臟及脾胃處于衰弱階段，而立秋后肺功能開始處于旺盛時(shí)期，根據(jù)陰陽調(diào)和，機(jī)體平衡的原理，要加強(qiáng)對這些器官的調(diào)養(yǎng)，肺氣不要過偏，影響機(jī)體健康。

9、立秋飲食規(guī)律

       立秋后，飲食上要多食酸味食物少食辛辣食物，以助肝氣，多食用平肝潤肺的食物，如百合、藕、土豆、蘿卜、木耳、山藥、扁豆、枸杞、銀耳、豬肉、鴨、雞肉、兔肉、花生、黃鱔、鯽魚、黃魚、柚子、梨、蘋果等。秋季是人體適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但要選用“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，如南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。少吃蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品。忌多貪食瓜果，以免傷脾胃。